应用领域
Application areas
果汁选巴氏还是UHT,先别急着比温度。清汁、NFC果汁和果浆型饮料的pH、黏度、颗粒和微生物状态不同,后...
果汁经过破碎、打浆、泵送和调配后,往往会带入空气。一部分形成气泡,一部分溶在果汁里。氧会参与多酚...
双道打浆机的筛孔越小,出来的果浆看上去通常越细,但这不代表整体效果一定更好。芒果、桃、杏、番石榴等水果进入打浆段后,物料中既有果肉,也有纤维、果皮和可能残留的核碎片。筛网负责分离,转速、刮板状态、进料均匀性和水果成熟度同
