应用领域
Application areas
双道打浆机的筛孔越小,出来的果浆看上去通常越细,但这不代表整体效果一定更好。芒果、桃、杏、番石榴等水果进入打浆段后,物料中既有果肉,也有纤维、果皮和可能残留的核碎片。筛网负责分离,转速、刮板状态、进料均匀性和水果成熟度同
老食品工厂扩产最容易低估的不是新增设备本身,而是它与现有生产线之间的接口。处理能力、物料状态、管路与阀组、控制信号、公用工程和现场空间只要有一项不匹配,新设备即使单机运行正常,也可能无法稳定接入原系统。
在水果原浆和果汁基料生产中,预热有时安排在打浆或精制之前。它并不是为了把原料提前煮熟,而是为了让水果组织、天然酶和后续设备处在更合适的加工状态。是否需要这一段,取决于水果种类、成熟度、目标产品以及后面的打浆、杀菌和包装方式。
