专注食品加工设备20年破碎 | 榨汁 | 杀菌 | 灌装 | 蒸发 | 提取
一站式解决方案
破碎打浆设备
高温杀菌设备
无菌灌装设备
蒸发提取设备
锤片破碎 高破碎率
肉核分离 干净彻底
渣汁分离 果汁细腻
精准控温 120+度高温瞬时灭菌
管式灭菌 稳定精准
设备自动完成BIB袋分割、送袋、灌装、密封、输出整个过程
节能常温储存 便于运输
果浆线验收,先看四张表
果浆分层,该不该加均质机?先看成品想要的口感,再看均质放在杀菌前还是杀菌后,最后用同一批料比较压力、粒径和放置后的变化。
椰子水蒸完发黄、香气跑掉,番茄酱越蒸越稠、管壁结垢,症状看着两回事,原因其实是同一个:物料粘度决定机型。低粘度、流动性好的走降膜,高粘度、含固的走强制循环,椰子水和番茄酱正好是这条刻度上最常见的两个例子。
果粒在整线上会经过打浆、输送、换热、灌装四个受力位置,成品要求的果粒规格应该先定,其余配置跟着它走。
物料在杀菌段是受控的,离开保持管之后每一段都可能把无菌状态破坏掉。无菌边界从最后一道无菌处理开始,到封口结束。