处理能力：3 吨/小时

原料特性：生物培养有籽刺梨（区别于普通无籽刺梨）

核心设备：破碎取浆系统、多级过滤单元、脱气杀菌系统、无菌袋灌装系统

项目状态：2025 年 11 月试机成功，已投入运行

一、客户需求

浙江某客户加工生物培养的有籽刺梨，与市场上常见的无籽刺梨相比，有籽品种在果籽含量和果肉结构上存在明显差异。客户需要一条能够适配该原料特性的原浆加工产线。

二、核心挑战

有籽原料加工难度高：籽粒硬度高、含量大，对破碎和取浆设备的磨损及分离要求更高；

澄清度与除杂：籽粒及果渣需有效分离，保障原浆的澄清度与口感；

金属异物控制：加工过程中需防范金属异物混入，保障食品安全。

三、解决方案

3.1 针对有籽刺梨的破碎与压榨方案

根据有籽刺梨的物理特性，配置适配的破碎强度与压榨方式，在有效破碎果肉的同时，减少籽粒对设备的异常磨损，并提高出汁率。

3.2 多级过滤与除杂体系

通过振动筛、双联过滤、离心分离及强磁过滤的组合，逐层去除果渣、粗纤维及金属异物，提升刺梨原浆的澄清度与纯净度。

3.3 脱气与无菌灌装

配置真空脱气与 UHT 杀菌系统，减少氧化与微生物风险；末端采用无菌袋灌装，保障原浆在灌装环节不受二次污染。

四、项目运行状态

该生产线于 2025 年 11 月完成全线试机，目前已在客户工厂内投入运行。产线按设计产能连续生产，各工艺环节衔接稳定。

五、服务范围

上海成洵可为果蔬及特色农产品加工企业提供从工艺设计到设备制造的整体解决方案，服务涵盖：

1、刺梨、浆果等特色水果原浆产线建设

2、有籽/无籽等不同原料特性的工艺适配

3、从清洗、压榨、过滤到杀菌灌装的全流程设备配置

如需了解详细方案，欢迎联系沟通。

关于上海成洵

上海成洵专注于果蔬加工装备的整体解决方案，为不同区域、不同品类的果蔬加工企业提供定制化的产线方案与项目落地服务。