客户需求 CUSTOMER REQUEST
2021年,来自广西湛江的大型芒果加工企业,计划打造一条产量6T/H的【芒果浆生产线】,要求将新鲜芒果加工成原浆,使用无菌袋进行灌装、存储、运输,灌装规格分别为20L和220L。
客户痛点 CUSTOMER PAIN POINT
1、新鲜采摘的芒果,表皮污垢较多,清洗不彻底可能影响成品口感和色泽
2、原有打浆设备作业时,存在打浆力度不足,出汁少产量低,排渣不畅等问题;
3、厂房已经建成,由于空间有限,生产设备能否完全布入;
4、如何减少、减轻人力作业,节省成本并减轻员工劳动量。
成洵解决方案 CHASE SOLUTION
1、在鲜果清洗阶段,加设多道上海成洵研发生产的专利【清洗+过滤】设备,仿人工搓洗,能在不损伤果肉的前提下,将果皮彻底清洗干净。
2、人工操作平台的高度设置为120mm,保证设备流畅运行的同时,方便人工捡果作业;
3、上海成洵生产的专利产品-无菌灌装机,使用蒸汽喷射方法对袋口和灌装室进行杀菌,无菌袋口杀菌、开启、灌装和封口都在无菌环境下完成,确保灌装室始终是处于无菌状态的。整机使用优质 304材质制作,管道布局合理无死角。灌装后的物料在室温下可保存一年以上,可省去低温冷藏运输的费用及风险;
4、成洵工程师根据客户提供的厂房平面图,在设备参数完全满足生产量的的基础上,合理定制设备尺寸,将空间利用最大化,既保证设备正常运行,又让工艺衔接达到最优化,能有效缩短人工操作时间。
5、最后,关于芒果去皮去核机和打浆机的性能,客户选择邮寄当地产出的芒果到成洵工厂,用作打浆试验,结果证明,上海成洵生产的去皮去核打浆机,生产量远超客户预期,且打浆更彻底。
项目后续 PROJECT FOLLOW-UP