客户需求 CUSTOMER REQUEST
2020年3月,来自河南的果汁生产企业受邀,到上海成洵的生产工厂参观考察。客户表示,今年新投入的一条复合果汁生产线,需要一台巴氏杀菌机,要求产量2T/H,杀菌温度55℃。
客户痛点 CUSTOMER PAIN POINT
客户表示,果汁生产线处理的物料不同,面对不同性质的产品,巴氏杀菌机如何兼容生产。
成洵解决方案 CHASE SOLUTION
果汁生产线中需要进行巴氏杀菌的物料包括,破碎打浆后的无花果或猕猴桃。物料有小颗粒,有粘稠,灭酶温度100℃-55℃可调;冷却后温度35℃加热后有流动。针对客户的疑虑,上海成洵出具了巴氏杀菌机的定制工艺方案:
1、巴氏杀菌机的温度及加热时间根据物料要求定制,用于对经破碎后的物料及时进行巴氏杀菌,起到护色灭酶、软化物料、提高出汁率的作用;
2、根据生产需要可选择蒸汽直接加热或过热水加热,主体采用304材质。加热水可回收用于物料管道清洗,设备节能40%以上。
3、温度可调,速度可调。设有检测物料温度不合格回流装置。
4、自带杀菌温度不合格回流,热水可回流清洗相连的储罐及其物料管道。
5、按钮式操作界面工作流程清晰,智能系统一键操作。
项目后续 PROJECT FOLLOW-UP
巴氏杀菌机投入运行后,客户表示,杀菌温度稳定,产量稳定,完全满足生产需求。
项目图片 PROJECT PICTURE