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    UHT超高温瞬时杀菌机的工艺要求、工作原理与技术优势
    发布时间:2021-07-20 关键词:上海成洵,UHT高温杀菌机灭菌工艺,UHT杀菌机的技术优势,UHT杀菌机的工作原理,UHT杀菌机生产厂家
           列管式UHT灭菌机是按照一定工艺流程制造的,可以对牛奶、果汁、饮料等流动性好、粘稠度低的物料进行连续式高温瞬时杀菌,具有在极短的时间内进行快速的灭菌,确保物料的营养成分不受损,不流失,且产品颜色不改变。该设备具有可以连续性完成对物料进行加热灭菌和冷却的功能,同时还可以对物料的灭菌温度、时间等一些重要技术参数进行调节,根据物料要求进行非标设计。


    • UHT管式杀菌机的工艺要求

    UHT超高温瞬时杀菌工艺,是鲜奶和饮料加工过程中,满足商业无菌要求的一种工艺。经过UHT系统处理的产品可以在无菌包装条件下(不添加任何防腐剂)在室温下保存6至18个月。


    • UHT管式杀菌机的技术应用

    管式UHT灭菌机广泛用于流体食品“无菌”和“非无菌”的全自动杀菌灌装系统,能连接任何灌装机——无菌袋冷灌装或其他热灌装类型适应产品的粘度范围很大,并能适应纤维和颗粒。适用于鲜奶、巴氏杀菌奶、酸奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、豆浆、奶饮料、果酱、酱料等产品的无菌生产。


    • UHT管式杀菌机的材质与配件

    UHT杀菌机采用优质配置,与物料接触的管道采用316高频焊薄壁管,其他管道304材质;其主要元器配件均采用国内外优质品牌,保证了设备的安全、稳定性能。


    • UHT管式杀菌机的产

    生产能力可以按客户需求设计定制,比如1-10t/h。


    • UHT管式杀菌机的灭菌温度

    典型灭菌温度为90℃-140℃,由于物料性质不同、客户需求不同,杀菌温度可以通过增减加热管道长度来进行调整。


    • UHT管式杀菌机的工作原理与技术优势

    1. 过热水加热【蒸汽换热】,自带热回收系统,加热管保温,使设备充分节能30%-40%以上。

    2. 冷灌装(30℃-45℃,或根据客户其他要求)时,增加了加热段和冷却段使杀菌更彻底,出料色泽更鲜亮,尽量保证物料原来的风味。

    3. 设备采用自动或半自动电脑控制,触摸式液晶显示操作。

    4. 灭菌温度可连续实时记录在记录仪上,可随时溯源。

    5. 独特的热回收设计,节能环保,热回收高达90%。

    6. 连续运行时间长,独立CIP和SIP系统,自清洗效果好。

    7. 可实现温和加热。 每管采用自动抛光技术和自动焊接技术,增加灭菌器的连续工作时间。

    8. 采用特殊装置防止物料多次回流造成的糊焦现象




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