柑橘汁加工_

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柑橘汁的加工生产技术，你了解多少？

发布时间：2024-08-02 关键词：柑橘汁加工生产线

柑橘汁，这一健康饮品的宠儿，它的诞生，从果园的枝头到消费者的餐桌，每一步都凝聚着科技与创新的智慧。

在生产的第一环节，新鲜的柑橘被精心挑选后，首先进入鼓泡清洗机，接受温柔的清洗。随后，它们被送至毛刷清洗机，进行更为细致的二次清洗。这一双重清洗过程，确保了每一瓶柑橘汁的纯净与卫生。

接下来，柑橘将经历一场蜕变。通过磨油工艺，去除柑橘皮上的苦涩，保留其天然的果香。

然后，柑橘被送至分级压榨机，经过精准的压榨，释放出浓郁的果汁。在暂存过程中，单道打浆机将果汁进一步细化，使其更加顺滑。

为了提升果汁的品质，碟式离心机将果汁中的精油分离出来。这些珍贵的精油可以被回收利用，实现资源的最大化利用。

随后，果汁将经过脱气和均质处理。高压均质机破碎悬浮颗粒，使果汁的口感更加细腻；脱气工艺则有效防止果汁氧化，保护其色泽、风味和维生素C的完整性。

在完成上述精细的加工步骤后，柑橘汁将进入杀菌和无菌罐装的最终阶段。通过管中管换热器进行高温灭菌或巴氏杀菌，确保果汁的安全卫生。最后，通过双头无菌大袋灌装机灌装柑橘汁，加工效率大幅提升。至此，一瓶瓶清新、纯净、营养丰富的柑橘汁便诞生了，准备踏上它们的旅程，为消费者带来健康与活力。

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