该设备主要用于各种水果的整体软化、灭酶、杀青等目的。原果通过预热，可破坏酶的活性，防止变色和果胶水解，使果肉组织中的果胶溶出，现象，也便于下道工序的处理。
产品特点：
1. 利用蒸汽对物料进行蒸煮，生产效果更好。
2. 本机可连续进料、蒸煮和出料。
3. 采用自动温控，其蒸煮的时间按物料的品种及加工工艺自由调整。
4. 蒸煮速度快、卫生条件好、操作方便。
5. 整机采用A304不锈钢制作，配置自动温控、无级调速。
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产品型号 |
额定处理能力 |
预煮温度 |
蒸汽耗量（kg/小时） |
产品尺寸（mm） |
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定制 |
定制 |
定制 |
定制 |
定制 |
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CXP-MM-PC-3 |
3吨/小时 |
55-90℃ |
400 |
6000×1100×1600 |
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CXP-MM-PC-5 |
5吨/小时 |
55-90℃ |
600 |
8000×1100×1600 |
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CXP-MM-PC-10 |
10吨/小时 |
55-90℃ |
800 |
10000×1100×1600 |
