预热灭酶器
  • 基本简介

  • 产品参数

  • 酶促褐变对果汁的外观、营养价值和风味有负面影响。但当酶的pH值改变或温度升高时,它可能会变性,或使酶失活。本设备用于经过破碎后的物料的灭酶护色,组织软化以及巴氏杀菌,是果蔬前处理阶段影响最终物料的组织形态,色泽,粘度的重要环节。


    产品特点

    1. 管状果汁预热器,结构简单。

    2. 出口温度55-95℃,可根据具体工艺要求进行调整。

    3. 根据材料特性或加工工艺要求,加热介质为蒸汽或过热水

    4. 与原材料接触部分采用优质不锈钢SUS304

  • 产品型号

    额定处理能力

    预热温度

    蒸汽耗量(kg/小时)

    产品尺寸(mm)

    定制

    定制

    定制

    定制

    定制

    CXP-MM-T-5T

    5吨/小时

    55-90℃

    400

    3000×1100×1600

    CXP-MM-T-10T

    10吨/小时

    55-90℃

    600

    4000×1100×1600

    CXP-MM-T-15T

    15吨/小时

    55-90℃

    800

    5000×1100×1600

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