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NFC原汁生产线

○ 设备编号: CXP-NFC
○ 产品用途: 将新鲜水果不经过浓缩加工成水果原汁
○ 主要材质: 食用级加厚SUS304不锈钢、一线品牌零配件、专业外观抛光
  • NFC
  • NFC
 
详细参数:

“NFC”是英文“NO FROM CONCENTRATE”的简称,中文含义为非浓缩还原99%果汁。“NFC果汁”是鲜果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌,这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间短,更好地保持了新鲜水果的原汁原味和营养成分。近年来,发达国家刮起一股“NFC果汁风”。1997~2005年间,全球“NFC果汁”销售量和销售额增长率分别为68%和64%,其中英国“NFC果汁”零售额增长了90%,零售量增长了112%;德国消费者2005年在“NFC果汁”上的花费比6年前多了5倍。而我国“NFC果汁”产业则是寥寥无几。


NFC果汁生产线有以下功效及特点
1.自成体系功能全  整机包括清洗、输送、榨汁、过滤、灭酶、巴氏灭菌、高温瞬时灭菌、无菌灌装、电子计量、电控装置、加热系统和锅炉。实现了鲜果蔬加工成“NFC果汁”后的灭酶、灭菌和无菌灌装的要求。   
2.产地加工品质好成本低  由于在产地就近收购鲜果,果汁品质好、出汁率高,加之省去了包装、中转、贮存、长途运输的费用和原果中转时的破损霉变损失,大大降低了生产成本,所加工的“NFC果汁”不加防腐剂,属绿色产品,可出口创汇。
3.良性循环产业链  由于在果蔬产地就近收购和加工“NFC果汁”,果渣发酵可做饲料,洗果水无酸无碱可浇灌农田,有利于农业生态的良性循环和发展。

4.一机多用效益好  该生产线根据用户不同需求可配置不同的前处理设备,便可加工仁果、核果、浆果等不同的“NFC果汁”,四月加工樱桃、五月加工草莓和桑葚、六月加工鲜杏和西红柿、七月加工枸杞、八月加工葡萄和树莓、九月加工蓝莓和五味子、十月加工石榴、十一月可以加工沙棘


生产工艺

收购→榨汁→灭酶杀菌→UHT灭菌→无菌灌装


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