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无菌灌装设备必须达到哪些要求

发布时间:2018-12-07     关键词:无菌灌装设备,无菌灌装机     来源:成洵实业
  无菌灌装设备指将灭菌的物品在无菌环境中包装的设备。就像无菌灌装机。它的作用是将经过灭菌的食品(奶制品等)在无菌环境中包装,封闭在经过杀菌的容器中,以期在不加防腐剂、不经冷藏的条件下得到较长的货架寿命。
  无菌灌装设备的安瓿瓶灌装封口机适合在无菌或非无菌条件下灌装任何液体,非常适合小规模生产。 由于采用紧凑型设计,设备适合安装在小房间内,并且非常易于操作和清洁。
  无菌灌装设备可用于流体产品的原始配方确定、更新、口味甄别、颜色评估、稳定剂/乳化剂应用、货架期实验和制作批量样品,有效解决了饮料新品开发中废时、废料、废力的弊端,架设由实验室通向工业化生产的桥梁,加速科研成果转化为生产力,为饮料工业的发展贡献绵薄之力。
  无菌冷灌装生产线是将清洗与杀菌技术,密封隔离技术、微生物检测与控制技术、空气净化技术、灌装封口
  无菌灌装设备必须达到如下要求:
  1.使用的包装容器和封合方法必须适于无菌灌装,并且封合成的容器在贮存和分销期间必须能阻挡微生物透过。同时,包装容器应具有阻止产品发生化学变化的物理特性。
  2.容器与产品接触的表面在灌装前必须经过灭菌,灭菌的效果与灭菌前容器表面的污染程度有关。
  3.在灌装过程中,产品不得受到来自任何设备部件或周围环境等外在条件的污染。
  4.封合必须在灭菌区域内进行,防止微生物的污染。
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