首页>新闻中心>行业新闻

果酱加工设备的生产工艺说明

发布时间:2018-11-08     关键词:成洵实业机械,果酱加工设备     来源:成洵实业
  果酱加工设备生产工艺流程:
  根据不同水果的加工属性和最终产品特性合理选择不同的工艺流程。
  输送、提升、清洗、挑选;破碎(同时去皮、去籽、去核、去梗)、熬制、脱气、灌装、二次杀菌(后杀菌)、风淋、套标、喷码、装箱、入库。
  果酱加工设备是把水果预处理后,进行破碎熬制而成的凝胶物质(可添加糖及酸度调节剂)。常见的果酱包括以下几种:草莓酱、蓝莓酱、苹果酱、橙皮酱、猕猴桃果酱、橘皮果酱、杨梅酱、樱桃果酱、胡萝卜酱、番茄酱、芦荟果酱、桑葚果酱、玫瑰洋梨果酱、山楂酱、菠萝酱等。据不同的产品采用不同的加工工艺,如番茄酱、红枣酱、芒果酱、草莓酱、树莓酱、桃酱、杏酱、蓝莓酱、辣椒酱等等。工艺先进,设备运行稳定,如桃酱和杏酱均采用冷去核加工工艺,果蔬经过破碎以后即进入管道全封闭式处理,大大降低了被空气氧化的几率,对产品的色泽、风味和营养都起到了大程度的保护。
返回分享到:
MENU

案例展示

国外客户
国内客户
 
联系方式
  • 电话:021-59948516
  • 咨询:王经理 158 2139 0019
  • Q Q:3167829676
  • 邮箱:customer@chase-sh.com
  • 商务中心:上海市嘉定区安亭镇墨玉路28号嘉正国际803室
  • 工厂地址:江苏省昆山市花桥镇蓬青路58号
在线留言